1 carré de chocolat blanc, et du thé blanc.

Un thé ramené de Pékin, sa particularité c’est qu’il est non oxydé, donc rare, donc cher…

De jeunes feuilles sont cueillies avec les bourgeons, puis séchées au soleil et enfin à l’ombre (ou encore torréfiées par vapeur). La différence avec le thé vert consiste donc en l’absence de flétrissage, de torréfaction et de roulage. Les feuilles de thé blanc conservent donc beaucoup de propriétés des feuilles fraîches du thé. Elles ont également une densité très faible, par rapport à des feuilles roulées — ou, à l’extrême, à du thé compressé.

J’ébouillante d’abord la théière… je vide , l’eau je place les feuilles pour qu’elle”éclosent”, l’arôme impérial du thé blanc se dégage… Ensuite j’ébouillante les feuilles avec l’eau chaude… je bloggue 5 minutes je vais me servir une tasse.

Ca c’est avoir une vie stylée

Le thé blanc contient des polyphénols. Ils permettent de capturer les radicaux libres. Ce sont des antioxydants naturels.